威海特色小吃有哪些?

點擊次數:   更新時間:18/12/06 10:25:12     來源:www.137029.live關閉
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    威海除了海參、海鮮外,也有很多小吃是非常出名的。并且深受全國各地朋友的喜愛,那么,你知道有哪些威海特色小吃嗎?
    乳山喜餅,又稱媳婦餅、果餅,是山東省威海市乳山地區的傳統特色面食小吃之一。它在乳山地區突出的作用是結婚、生子、過生日等喜宴后發給親朋好友的傳統食品,故稱喜餅。乳山喜餅制作原料主要有面粉、雞蛋、白糖、酵母粉、牛奶、花生油等。成品色澤微黃,食之口感松軟,味道香甜。
    大棗餑餑,別稱棗餑餑,是山東省威海市的傳統特色小吃之一。大棗餑餑制作原料主要有面粉、大棗、酵母粉、牛奶等。制作時,面團一定要多揉,硬面團比較勁道,容易成形。生坯做好后要放到溫暖的地方進行二次醒發,然后上鍋蒸熟即可。
    威海清湯,又稱魚腐湯,是山東省威海市的特色小吃之一。威海清湯制作方法是將牙片魚肉剁成肉泥,加調味品制成小丸,下鍋煮熟后放在備有香菜的碗內,再把已制好的清湯調好口味沖入碗中即成。食之鮮嫩美味,營養豐富。
    炸甩,是山東省威海市乳山地區的特色小吃之一。炸甩是把豬肉、香腸、雞脯肉、火腿腸、香腸、貢丸、蛋卷、豆腐卷、蘑菇、大白菜、油菜、魷魚、饅頭、玉米餅等用竹簽串成串,放在油鍋里炸熟,撈出來把油瀝干,然后刷上醬料即可食用。
    育黎刀切面,是山東省威海市乳山育黎鎮的特色小吃之一。育黎刀切面做工精細,配料講究,和面的時候,加入水、堿、食鹽、雞蛋等配料,用刀切成的面條淡黃滑嫩,韌而不斷。煮時講究火候,火候適中煮成的面條清而不爛。面條出鍋后澆上各種味道鮮美的鹵湯,吃起來別有風味。

    威海特色小吃非常多,歡迎大家來威海品嘗各色小吃,包您回味無窮。

 

    小編:nana

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